¿Se puede tomar agua de la llave en Oaxaca? Esto revela el INEGI
Solo 9.9% de la población adulta de las zonas urbanas encuestadas considera que el agua que recibe puede beberse sin temor a enfermarse.
Oaxaca de Juárez, Oaxaca.— Beber agua directamente de la llave no es una práctica que la mayoría de la población urbana de Oaxaca considere confiable. La Encuesta Nacional de Calidad e Impacto Gubernamental (ENCIG) 2023, del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), registró que apenas 9.9% de las personas adultas consultadas consideró que el agua que recibe en su vivienda es bebible sin temor a enfermarse. El resultado refleja una percepción sobre el servicio, no un análisis de laboratorio de cada toma domiciliaria, pero muestra la dimensión de la desconfianza.
El mismo levantamiento encontró que solo 35.5% de las personas consultadas consideró que el agua tenía pureza y claridad; 31.2% señaló que recibía el suministro de manera constante y 32.9% dijo que no padecía desperdicio por fugas. La satisfacción general con el servicio fue de 35%, frente a 50.7% nacional. Los resultados corresponden a población de 18 años y más en áreas urbanas de Oaxaca con al menos 100 mil habitantes, por lo que no representan por igual a los 570 municipios de la entidad.
¿Por qué no se recomienda beber agua directamente de la llave?
La calidad del agua no depende únicamente de su origen o del tratamiento que recibe antes de distribuirse. También influyen las condiciones de las tuberías, la continuidad del servicio y el almacenamiento en cisternas y tinacos. Una interrupción del suministro o el desprendimiento de sedimentos en la red pueden modificar las características del líquido antes de que llegue a una vivienda.
En febrero de 2025, el Sistema Operador de los Servicios de Agua Potable y Alcantarillado (SOAPA) informó que realizó muestreos en la agencia de Candiani, las colonias Eliseo Jiménez Ruiz y José Vasconcelos, y el barrio de San José La Noria, luego de reportes de coloración en el agua. El organismo atribuyó esa alteración posiblemente a sedimentos y óxidos de hierro y manganeso acumulados en las tuberías durante los periodos de espera para el suministro. En esas muestras reportó niveles de pH y cloro residual dentro de los límites permitidos.
Ese resultado corresponde a puntos y parámetros específicos: no permite concluir que toda el agua distribuida en la capital, ni mucho menos en el resto del estado, sea potable en cualquier momento. La vigilancia sanitaria requiere revisar también las condiciones microbiológicas y fisicoquímicas del agua y su comportamiento en los sistemas de abastecimiento.
¿Qué autoridades deben vigilar la calidad del agua en Oaxaca?
La responsabilidad del servicio de agua potable, drenaje y alcantarillado recae en los municipios, de acuerdo con el artículo 115 constitucional. Los Servicios de Salud de Oaxaca, por medio de sus áreas de regulación sanitaria, realizan acciones de vigilancia y muestreo para revisar la calidad del agua, mientras que los organismos operadores deben atender las condiciones de tratamiento y distribución.
La NOM-127-SSA1-2021 establece los límites permisibles de calidad del agua para uso y consumo humano. La NOM-179-SSA1-2020 establece disposiciones para el control y vigilancia de su calidad en los sistemas de abastecimiento. Cumplir con esas normas exige más que comprobar que el agua tiene una apariencia transparente o que presenta cierto nivel de cloro: también deben revisarse los parámetros establecidos para determinar si es apta para consumo.
¿Qué agua deben beber los habitantes y visitantes de Oaxaca?
Mientras no exista certeza sobre la potabilidad del agua en una vivienda o establecimiento, la recomendación es beber agua embotellada con el sello intacto o agua sometida a un proceso de purificación confiable. La misma precaución aplica al cepillarse los dientes, preparar bebidas, lavar alimentos que se consumirán crudos y utilizar hielo cuya procedencia se desconozca.
En hoteles, restaurantes y alojamientos de la capital, los Valles Centrales y la Costa, conviene preguntar si el agua para beber y el hielo se elaboran con agua purificada. En viviendas, también importa mantener limpios los tinacos y cisternas, revisar las instalaciones y atender cualquier aviso de las autoridades sobre la calidad del suministro.
¿Entonces se puede tomar agua de la llave en Oaxaca? No es recomendable asumir que sí. El dato del INEGI muestra que la confianza en la potabilidad del agua recibida en las zonas urbanas es baja, mientras que los reportes de alteraciones en la red recuerdan que la calidad debe comprobarse en el punto de consumo. La respuesta no puede ser idéntica para todas las localidades, pero la precaución es clara: si no se cuenta con información verificable sobre su calidad, es mejor no beberla directamente.
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