Oaxaca de Juárez, Oaxaca.- El Gobierno de Oaxaca y la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) anunciaron la realización de la Convención del Café Oaxaqueño 2024, un encuentro que busca fortalecer la producción, comercialización y reconocimiento del café oaxaqueño como uno de los más importantes del país.

La convención, fechada del 6 al 8 de agosto de 2024 en la Plaza de la Danza de Oaxaca de Juárez, reúne alrededor de 350 productoras y productores de café provenientes de las diferentes regiones cafetaleras del estado.

El evento incluyó 80 stands, barras de café de especialidad, conferencias magistrales y espacios de catación, con el objetivo de acercar a productores con compradores y fortalecer la cadena de valor del aromático oaxaqueño.

Durante el anuncio, autoridades estatales destacaron que Oaxaca es una de las entidades líderes en la producción de café de especialidad, gracias a sus condiciones geográficas, biodiversidad y tradición agrícola.

Asimismo, se resaltó la importancia de transitar hacia esquemas de producción agroecológica y certificada, lo que permite mejorar los ingresos de las comunidades productoras y posicionar el café oaxaqueño en mercados nacionales e internacionales.

La Convención del Café forma parte de una estrategia integral para impulsar el desarrollo del campo en Oaxaca, mediante acompañamiento técnico, certificación de calidad y vinculación comercial directa con compradores.

Además, se promueve la participación de pueblos originarios y comunidades rurales, donde el café representa una de las principales fuentes de ingreso y desarrollo económico.