Aunque psicóloga de profesión, siguió su sueño que practicar la repostería. En sus reuniones familiares y con amigos Marisa siempre se ofrecía a llevar el postre; no solo lo hacía muy bien, sino que sus propios familiares le hacía peticiones de sus diferentes postres.
Pero llegó un día en qué real negocio inició, cuando una amiga le pidió que le vendiera una tarta de pera y solo vendida la aceptaría, cosa que Marisa aceptó y, por primera vez, vendía una de sus creaciones culinarias.
Su buena fama para elaborar postres se corrió de boca en boca e inició, como muchas, en la cochera de su casa su dulce negocio y con los utensilios básicos para elaborarlos; por supuesto, con el apoyo de su familia, que considera parte importante de su éxito.
Formalmente en 1992 fundó su pastelería que lleva su nombre “Pastelería Marisa”. Sin conocimiento alguno de mercadotecnia o comercialización ella solo se dejó llevar por su intuición al tomar decisiones de su negocio; se esforzó por crear un gran equipo eligiendo a personas comprometidas con crecer y superarse. Un ejemplo de ello es Soraida, quien en un inicio era la niñera de sus hijos y también fue ayudante en la cocina, ahora es la gerente y está a cargo de más de 500 colaboradores en su empresa.
Nacida en Guadalajara, Jalisco, el 27 de enero de 1965, y siendo la mayor de seis hermanos, confiar en su intuición y siempre apoyar a los demás ha sido clave para lograr su éxito. Ahora Marisa cuenta con más de 100 sucursales en todo el país, además de la pastelería “Tía lola” y “Dolce natura”. Y por su talento fue invitada para ser parte del famoso reality Shark Tank al que se unió en 2021.
“La ambición también es dulce” es el título de su libro, mismo que presentó en la FIL 2022. En el 2024, y como cereza de ese gran pastel que Marisa creó, recibió el premio a Chef Repostera del Año, otorgado por la CANIRAC.
Su talento, amor por sus postres y el éxito alcanzado la convierten en una de nuestras Mujeres poderosas.
