Chistes y chismes de Oaxaca: humor, mitos y ocurrencias que forman parte de la cultura popular

Oaxaca de Juárez, Oaxaca.— Si alguien busca chistes de: Oaxaca, el humor suele aparecer alrededor de aquello que identifica al estado: el quesillo, las tlayudas, el mezcal, el mole, los chapulines y las tradiciones. Pero el repertorio popular va más allá de la gastronomía: también incluye leyendas, supersticiones, rivalidades regionales y esas historias que pasan de boca en boca sin que nadie pueda confirmar completamente dónde comenzaron.

La clave está en distinguir entre un chiste, un mito popular, una leyenda y un hecho histórico. En Oaxaca conviven todos ellos y, precisamente por eso, forman parte de una cultura oral particularmente rica.

La comida oaxaqueña es uno de los blancos favoritos del humor popular porque sus ingredientes y platillos son tan reconocibles que prácticamente se prestan para cualquier ocurrencia. Un ejemplo de chiste popular juega con la fama de la gastronomía del estado:

—¿De qué tiene nieves?

—De chapulín, mezcal, mole, nanche y guanábana.

—¿Y no tiene de limón?

—No, aquí venimos a presumir lo de la tierra.

Otro chiste recurrente, entre los oaxaqueños y quienes saben y entienden el humor que nos caracteriza, es un juego de palabras; tan sencillo como ocurrente:

—¿Cómo se llama el campeón de natación en Oaxaca?

—¡El Mojado!

Son bromas sencillas, pero funcionan porque recurren a elementos reconocibles de la cultura mexicana y los llevan al terreno del absurdo.

El quesillo es protagonista habitual de las conversaciones humorísticas sobre Oaxaca. Su característica forma de hebra, el modo en que se enrolla y la discusión sobre qué debe considerarse auténtico han generado numerosas bromas en redes sociales.

Algo similar ocurre con las tlayudas, cuya preparación se ha convertido en una referencia inmediata de la gastronomía oaxaqueña. Las discusiones sobre cómo debe prepararse una auténtica tlayuda pueden pasar rápidamente de la conversación gastronómica al humor.

En ambos casos, el chiste funciona porque existe un fuerte sentido de pertenencia: para muchos oaxaqueños, hablar de cómo se prepara o se sirve determinado platillo también es hablar de identidad.

El llamado chisme de Oaxaca no necesariamente se refiere a información sobre personas. En el lenguaje popular también puede utilizarse para hablar de historias, rumores, secretos y relatos que circulan entre comunidades.

Uno de los ejemplos más conocidos es la Matlazihua, personaje legendario asociado con los Valles Centrales. La tradición popular cuenta que esta misteriosa mujer aparece durante la noche y atrae a hombres que se encuentran en determinados caminos o lugares solitarios.

La historia ha tenido distintas versiones a lo largo del tiempo y pertenece al terreno de la tradición oral y la leyenda, no al de los hechos comprobados.

Otro relato recurrente habla de supuestos túneles subterráneos que conectarían antiguos edificios religiosos del Centro Histórico de Oaxaca.

Historias similares aparecen en numerosas ciudades mexicanas y suelen atribuir a los túneles funciones tan distintas como rutas de escape, pasadizos para religiosos o caminos utilizados durante conflictos políticos y militares.

Sin embargo, que una historia sea popular no significa que esté históricamente demostrada. Por ello, estos relatos deben presentarse como mitos o leyendas urbanas, no como una red subterránea comprobada.

Entre las historias más conocidas de la costa oaxaqueña está la de la Cruz de Huatulco, una tradición que sostiene que la cruz sobrevivió a los intentos de destrucción realizados por piratas.

El relato está asociado con la tradición religiosa de Huatulco y con las incursiones de piratas en las costas del Pacífico. Con el paso del tiempo, la historia adquirió elementos legendarios y se convirtió en parte de la memoria cultural de la región.

Precisamente esa combinación de historia, tradición y elementos sobrenaturales explica por qué determinados relatos permanecen vivos durante generaciones.

Las historias sobre nahuales también forman parte del imaginario tradicional de distintas comunidades de Oaxaca. En diversas culturas mesoamericanas existen creencias relacionadas con personas capaces de transformarse o vincularse espiritualmente con animales.

Las versiones cambian de una comunidad a otra. Algunas presentan al nahual como una figura protectora; otras lo relacionan con poderes sobrenaturales o con acciones realizadas durante la noche.

Como ocurre con la Matlazihua, se trata de creencias y tradiciones populares, no de fenómenos cuya existencia pueda presentarse como un hecho comprobado.

No todo el “chisme” oaxaqueño tiene que ver con fantasmas o leyendas. El tequio también puede generar conversaciones, especialmente entre personas que llegan a vivir a comunidades donde el trabajo comunitario forma parte de la organización local.

El tequio es una práctica de colaboración comunitaria con profundas raíces históricas en Oaxaca. Su sentido no es el de un impuesto económico, sino el de una forma de participación colectiva para realizar obras o actividades en beneficio de la comunidad.

Las experiencias pueden ser distintas dependiendo de cada comunidad y de sus normas internas, por lo que no debe generalizarse la aplicación del tequio a todo Oaxaca.

Los chistes de Oaxaca, los relatos sobre la Matlazihua, las historias de nahuales, los mitos sobre túneles y las discusiones gastronómicas forman parte de expresiones diferentes de una misma cultura popular.

Algunas historias tienen raíces históricas; otras pertenecen a la tradición oral y otras simplemente nacieron como bromas. Precisamente ahí está su atractivo: Oaxaca no solamente conserva sus tradiciones en fiestas, gastronomía y música, sino también en las historias que sus habitantes cuentan, exageran, transforman y vuelven a contar.

Porque en Oaxaca, como en buena parte de México, un buen chisme puede comenzar como una historia, convertirse en leyenda y terminar convertido en chiste.