Arrancó la 3er Expo Feria de la Cemita de Tlaxiaco, en la región de la Mixteca, y se puede visitar en la explanada de la comunidad desde el jueves 15, en el marco de la fiesta patronal de la Virgen de la Asunción.
El presidente municipal de Tlaxiaco, Jorge Octavio Hernández Martínez, destacó que esta feria propicia el consumo de la cemita, un producto reconocido como patrimonio cultural y gastronómico de Oaxaca y, en consecuencia, la economía de los panaderos dedicados a su elaboración.
La Expo Feria de la Cemita de Tlaxiaco comprenderá muestras artesanales, el concurso de “La mejor cemita de Tlaxiaco”, exhibición, venta y degustación de este alimento; conferencias gastronómicas y culturales, una presentación especial de la Guelaguetza, y un concierto con Chogo Prudente.
La propia Secretaría de Turismo (Sectur) invitó a la población y visitantes a disfrutar del evento, con la finalidad de impulsar la economía de las familias y de los sectores productivos; es por ello que la dependencia promueve actividades culturales y gastronómicas en los diversos municipios de la entidad para que puedan ser visitados, como informó el subsecretario de Desarrollo Turístico, José Hernández Cárdenas.
