Víctor López Leyva, titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), inauguró la Convención Agave-Mezcal 2025. Esta convención permite fomentar prácticas sustentables en la producción y comercialización de esta bebida que distingue a Oaxaca.

López Leyva destacó que el Gobierno estatal implementa diversas estrategias, como esta, en la defensa de la denominación de origen de este destilado; además, fomenta el uso de la tecnología para Oaxaca siga garantizando autenticidad y competitividad en el mercado nacional e internacional.

Bajo el lema “Sostenibilidad, asociatividad y precio justo”, en la Plaza de la Danza de la capital oaxaqueña; 120 stands de personas productoras y proveedoras, así como instituciones de investigación; exhibirán sus productos durante este fin de semana.

Además, se realizará la Subasta de Lotes de Mezcales Oaxaqueños para resaltar la calidad de las marcas locales y, así, abrir nuevos mercados.