En el marco de la Feria del Mezcal de Oaxaca se dio a conocer que gracias a su producción de 25 millones de litros por año, el estado sigue siendo líder nacional; de esta producción el 60 por ciento tiene fines de exportación a Estados Unidos y el mercado asiático.

La industria del mezcal en Oaxaca se traduce actualmente en nada menos que un ingreso para el país de 8 mil millones de pesos, gracias al creciente canal de exportación, como lo compartió Víctor López Leyva, titular de la Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader).

El funcionario compartió que un cuarto de las marcas de mezcal registradas en México son de origen oaxaqueño; es decir, mil marcas de las 4 mil existentes a nivel nacional, lo que habla de la presencia e importancia del estado como productor.

López Leyva reportó que se ha logrado atender el déficit en la producción de agaves de mezcal, con lo que está garantizado el futuro de la industria para unos 20 años más.

López Leyva precisó que como estrategia de gobierno se busca avanzar en que la producción de mezcal y su siembra no genere deforestación, de ahí la meta de la diversificación de zonas de siembra.