# Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista # Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista Un total de 24 establecimientos fueron nombrados por este catálogo de renombre internacional. Un total de 24 establecimientos fueron nombrados por este catálogo de renombre internacional. ![Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista](https://www.oaxacainforma.com/images/nacional/2025/2506/guia-michelin-2025-seis-nuevos-restaurantes-oaxaquenos-integran-lista.jpg "Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista") [](https://www.oaxacainforma.com/images/nacional/2025/2506/guia-michelin-2025-seis-nuevos-restaurantes-oaxaquenos-integran-lista.jpg "Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista")[Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista](https://www.oaxacainforma.com/images/nacional/2025/2506/guia-michelin-2025-seis-nuevos-restaurantes-oaxaquenos-integran-lista.jpg "Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista") #### [Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista.](https://www.oaxacainforma.com/images/nacional/2025/2506/guia-michelin-2025-seis-nuevos-restaurantes-oaxaquenos-integran-lista.jpg "Guía Michelin 2025: seis nuevos restaurantes oaxaqueños se integran a la lista") |Foto: [Gobierno de Oaxaca](https://www.oaxaca.gob.mx "Gobierno de Oaxaca") [ Redacción Oaxaca Informa ](https://www.oaxacainforma.com/es/redactores "Redacción Oaxaca Informa") - 04/06/2025 - 23:00 - [ Nacional ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=category&id=12&lang=es-ES) La diversidad gastronómica oaxaqueña fue reconocida en la ceremonia de presentación de la **Guía Michelin 2025**, a la que se añadieron **seis nuevos restaurantes** y se ratificó la permanencia de 18 que fueron incluidos en la edición 2024, sumando así 24 establecimientos nombrados por este catálogo de renombre internacional. **Saymi Pineda Velasco, titular de la Secretaría de Turismo del Estado (Sectur)**, destacó que la comida de Oaxaca es una de las más diversas y concentra herencia cultural, que se expresa en las creaciones de los chefs, cocineras y cocineros; que han convertido a la entidad **en uno de los destinos gastronómicos favoritos a nivel nacional e internacional**. > “Degustar de las delicias oaxaqueñas es una experiencia sensorial única, evoca recuerdos y transmite el sabor real de productos emblemáticos de la cocina tradicional; la inclusión del estado en esta guía gastronómica es una gran oportunidad para promover los paisajes culinarios de una tierra orgullosa de sus raíces”. Aseguró que, con el impulso del gobierno estatal, desde la Sectur Oaxaca se trabaja para **brindar mayor proyección internacional a la entidad como destino gastronómico**, a través de la promoción turística y la profesionalización del sector, que permite elevar la competitividad, generar más empleos, fortalecer la identidad cultural e incrementar la derrama económica. ## Nuevos integrantes de la Guía Michelin 2025 1. Almú ubicado (San Martín Tilcajete) 2. Adamá /Oaxaca de Juárez) 3. Brío (Oaxaca de Juárez) 4. Nois (Oaxaca de Juárez) 5. Barbacoa Obispo Cocina Rural 6. Xaok - Galardón Bib Gourmand También fue premiada **Gabriela Campos, la jefa de barra del restaurante Atarraya de Puerto Escondido**, en la categoría de Cócteles Excepcionales. ## Restaurantes oaxaqueños ratificados Los establecimientos de la Guía Michelin 2024 que fueron ratificados para la edición de este año son: **Levadura de Olla**, Los Danzantes, Alfonsina, **Cobarde Oaxaca**, Las Quince Letras, **Tierra del Sol**, Labo Fermento y La Olla. Además, se mantienen como recomendados: **Almoraduz Cocina de Autor**, Ancestral Cocina Tradicional, **Itanoní**, Teocintle-Tika’aya, **Asador Bacanora Oaxaca**, Atarraya, Zandunga, Casa Oaxaca El Restaurante, Criollo y Crudo. [](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") [¡OAXACA INFORMA está en WhatsApp!](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") Únete a [nuestro canal de WhatsApp](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") y entérate desde tu dispositivo móvil de las noticias más relevantes de Oaxaca, sus regiones, México y el mundo; política, economía, deportes, espectáculos, columnas, tendencias y más. [![Taller de Periodismo Digital](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e8/taller-periodismo-digital-e883ac05.jpeg?src=images/publicidad/taller-periodismo-digital.jpeg&thumbnail=610,407,&hash=4709d59d)](https://www.oaxacainforma.com/es/taller-de-periodismo-digital) ## Notas más leídas: [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/58/senadora-luisa-cortes-presentara-oaxaca-primer-informe-legislativo-587eebf0.jpg?src=images/nacional/2025/2508/senadora-luisa-cortes-presentara-oaxaca-primer-informe-legislativo.jpg&thumbnail=70,70,&hash=cbc38744) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2368:senadora-luisa-cortes-presentara-oaxaca-primer-informe-legislativo&catid=52&lang=es-ES) ### [Senadora Luisa Cortés presentará en Oaxaca su Primer Informe Legislativo](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2368:senadora-luisa-cortes-presentara-oaxaca-primer-informe-legislativo&catid=52&lang=es-ES) 12 Agosto 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/6f/huachicol-en-fiscal-mexico-origen-problemas-que-genera-6fc0c6cd.jpg?src=images/nacional/2025/2504/huachicol-en-fiscal-mexico-origen-problemas-que-genera.jpg&thumbnail=70,70,&hash=59b35b1f) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1455:huachicol-fiscal-mexico-origen-problemas-que-genera&catid=52&lang=es-ES) ### [Huachicol fiscal en México: Origen y problemas que genera](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1455:huachicol-fiscal-mexico-origen-problemas-que-genera&catid=52&lang=es-ES) 01 May 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/ea/un-paso-historico-hacia-la-justicia-ciudadana-magistrado-juvenal-carbajal-eaeafc6e.jpg?src=images/nacional/2501/un-paso-historico-hacia-la-justicia-ciudadana-magistrado-juvenal-carbajal.jpg&thumbnail=70,70,&hash=2f6966ed) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=473:paso-historico-justicia-ciudadana-magistrado-juvenal-carbajal-eleccion-judicial&catid=52&lang=es-ES) ### [“Un paso histórico hacia la justicia ciudadana”: magistrado Juvenal Carbajal ante elección del Poder Judicial](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=473:paso-historico-justicia-ciudadana-magistrado-juvenal-carbajal-eleccion-judicial&catid=52&lang=es-ES) 27 Enero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/ff/no_hay_un_vacio_de_poder_hay_presidenta_el_fisgon_claudia_sheinbaum-ffdddab1.jpg?src=images/nacional/2501/no_hay_un_vacio_de_poder_hay_presidenta_el_fisgon_claudia_sheinbaum.jpg&thumbnail=70,70,&hash=a39d9fc8) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=297:no-hay-un-vacio-de-poder-hay-gobierno-hay-presidenta-el-fisgon-sobre-claudia-sheinbaum-y-sus-primeros-100-dias&catid=35&lang=es-ES) ### [“No hay un vacío de poder, hay gobierno, hay presidenta”: El Fisgón sobre Claudia Sheinbaum y sus primeros 100 días](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=297:no-hay-un-vacio-de-poder-hay-gobierno-hay-presidenta-el-fisgon-sobre-claudia-sheinbaum-y-sus-primeros-100-dias&catid=35&lang=es-ES) 13 Enero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/d1/no_vamos_a_regresar_regimen_privilegios_claudia_sheinbaum-d1896b8c.jpg?src=images/nacional/2501/no_vamos_a_regresar_regimen_privilegios_claudia_sheinbaum.jpg&thumbnail=70,70,&hash=ba57d509) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=288:no-vamos-a-regresar-el-regimen-de-privilegios-claudia-sheinbaum&catid=52&lang=es-ES) ### [“No vamos a regresar el régimen de privilegios”: Claudia Sheinbaum](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=288:no-vamos-a-regresar-el-regimen-de-privilegios-claudia-sheinbaum&catid=52&lang=es-ES) 12 Enero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/9b/la-justicia-debe-ser-eficaz-eficiente-transparente-juvenal-carbajal-diaz-9bfc1d65.jpg?src=images/nacional/2025/2504/la-justicia-debe-ser-eficaz-eficiente-transparente-juvenal-carbajal-diaz.jpg&thumbnail=70,70,&hash=2275a469) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1216:la-justicia-debe-ser-eficaz-eficiente-transparente-juvenal-carbajal-diaz&catid=52&lang=es-ES) ### [“La justicia debe ser eficaz, eficiente y transparente”: Juvenal Carbajal Díaz](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1216:la-justicia-debe-ser-eficaz-eficiente-transparente-juvenal-carbajal-diaz&catid=52&lang=es-ES) 07 Abril 2025 - [Ver Todas](https://www.oaxacainforma.com/es/archivo/nacional "Archivo Nacional") [![Taller de Periodismo Digital](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e8/taller-periodismo-digital-e883ac05.jpeg?src=images/publicidad/taller-periodismo-digital.jpeg&thumbnail=610,407,&hash=4709d59d)](https://www.oaxacainforma.com/es/taller-de-periodismo-digital)