# Qué hacer en Oaxaca en 3 días: ruta completa por los Valles Centrales
Una ruta de tres días reúne arqueología, artesanías, mezcal, gastronomía y los principales atractivos de Oaxaca.
Una ruta de tres días reúne arqueología, artesanías, mezcal, gastronomía y los principales atractivos de Oaxaca.
**Qué hacer en Oaxaca en 3 días: ruta completa por los Valles Centrales.**|Foto: [Sectur Oaxaca](https://www.oaxaca.gob.mx/sectur "Sectur Oaxaca")
[ Lili Baños ](https://www.oaxacainforma.com/es/redactores "Lili Baños")
- 20/08/2026
- 20:40
- [ Cultura ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=category&id=14&lang=es-ES)
**Oaxaca de Juárez, Oaxaca**.— Si buscas **qué hacer en Oaxaca en 3 días**, una ruta bien organizada permite conocer algunos de los principales atractivos de los [ Valles Centrales](https://www.oaxacainforma.com/es/cultura/2026/monte-alban-2026-precio-entrada-costos-horarios-descuentos-inah "Monte Albán, Oaxaca | Zona arqueológica | Precios | oaxacainforma.com") sin convertir el viaje en una carrera contra el reloj. La propuesta combina **arqueología, artesanías, gastronomía, naturaleza, mezcal y patrimonio histórico** en tres jornadas.
El recorrido parte de Oaxaca de Juárez y se divide en tres experiencias: **pueblos artesanales durante el primer día, Hierve el Agua y la ruta arqueológica y del mezcal durante el segundo, y Monte Albán junto con el Centro Histórico durante el tercero**.
La ruta original permite visitar San Bartolo Coyotepec, San Martín Tilcajete, Santo Tomás Jalieza, Ocotlán, Hierve el Agua, Mitla, Santiago Matatlán, Teotitlán del Valle, Santa María del Tule y Monte Albán, además de dedicar tiempo a caminar por el corazón de Oaxaca de Juárez.
## Día 1: barro negro, alebrijes y textiles de Oaxaca
La primera jornada está pensada para conocer algunos de los pueblos artesanales más representativos de los Valles Centrales. El recorrido puede comenzar en el **Mercado 20 de Noviembre**, con chocolate y pan de yema, antes de tomar la carretera 175 hacia el sur.
La primera parada es **San Bartolo Coyotepec**, conocido por su tradicional alfarería de barro negro. Además de recorrer los establecimientos de la plaza, conviene acercarse a los talleres y al mercado de artesanías para observar piezas y conocer directamente el trabajo de los artesanos.
Después, la ruta continúa hacia **San Martín Tilcajete**, una de las comunidades oaxaqueñas más reconocidas por la elaboración de alebrijes. El atractivo está tanto en las piezas terminadas como en conocer los talleres y observar los procesos de elaboración.
La siguiente parada es **Santo Tomás Jalieza**, donde los textiles elaborados en telar de cintura forman parte central de la identidad artesanal de la comunidad. Después se puede continuar hacia **San Antonino de Castillo Velasco**, conocido por sus trabajos textiles y de algodón.
El recorrido puede seguir hasta **Ocotlán de Morelos**, donde destaca su mercado tradicional de los viernes. La localidad reúne artesanías, textiles, cestería y trabajos en metal. De regreso hacia Oaxaca, **Zaachila o Arrazola** pueden funcionar como última parada de la jornada, dependiendo del tiempo disponible.
**Qué encontrarás**: barro negro, alebrijes, textiles, mercados, gastronomía y talleres artesanales.
## Día 2: Hierve el Agua, Mitla y la ruta del mezcal
El segundo día concentra algunos de los paisajes y sitios patrimoniales más conocidos de los Valles Centrales. La propuesta original plantea salir temprano de Oaxaca de Juárez para aprovechar mejor la visita a **Hierve el Agua**.
Hierve el Agua destaca por sus **cascadas petrificadas, manantiales y pozas naturales**. La Secretaría de Turismo de Oaxaca señala que las dos principales cascadas alcanzan aproximadamente 30 y 12 metros de altura y que el sitio también conserva vestigios de un antiguo sistema de riego.
Después de Hierve el Agua, la ruta continúa hacia **San Pablo Villa de Mitla**. Su zona arqueológica fue uno de los principales centros ceremoniales de Oaxaca después de Monte Albán y destaca especialmente por sus característicos mosaicos de piedra.
Desde Mitla puedes continuar hacia **Santiago Matatlán**, localidad estrechamente vinculada con la producción de mezcal. La ruta original propone aprovechar esta parada para conocer palenques, degustar mezcal o acercarse a los procesos relacionados con el agave.
En el regreso hacia Oaxaca, una alternativa es detenerse en **Teotitlán del Valle**, reconocido por sus textiles y tapetes, y posteriormente pasar por **Santa María del Tule** antes de regresar a la capital.
**Importante**: las condiciones de acceso a Hierve el Agua pueden cambiar por cuestiones comunitarias, operativas o de camino. Antes de realizar el recorrido conviene confirmar el acceso y las condiciones del día.
## Día 3: Monte Albán y el Centro Histórico
El tercer día comienza con uno de los lugares imprescindibles cuando se visita Oaxaca: **Monte Albán**.
La antigua capital zapoteca fue fundada aproximadamente en **500 a.C.** y se convirtió en una de las ciudades más importantes de Mesoamérica. El Gobierno de Oaxaca la identifica como la antigua capital de los zapotecos, mientras que el INAH señala que fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1987.
Actualmente, el INAH reporta para Monte Albán un horario de **lunes a domingo de 08:00 a 17:00 horas, con último acceso a las 16:00**, aunque siempre es recomendable verificar la información oficial antes de desplazarse.
Después de recorrer Monte Albán, el itinerario puede regresar a **Oaxaca de Juárez** para dedicar la tarde al Centro Histórico.
El recorrido puede comenzar en el **Zócalo** y continuar hacia el Templo de Santo Domingo, el Teatro Macedonio Alcalá y el andador turístico Macedonio Alcalá. También están el Jardín Etnobotánico y distintos museos que permiten ampliar la experiencia cultural.
Los mercados **Benito Juárez y 20 de Noviembre** son una parada especialmente útil para terminar el viaje con gastronomía oaxaqueña y comprar productos locales.
## Ruta de Oaxaca en 3 días
**El plan que te proponemos para disfrutar de Oaxaca en 72 horas.**|Foto: [Oaxaca Informa](https://www.oaxacainforma.com "Oaxaca Informa")
## Qué visitar en Oaxaca si solo tienes 72 horas
Si el tiempo es limitado, los lugares que mejor representan esta ruta son **Monte Albán, Hierve el Agua, Mitla, San Martín Tilcajete, San Bartolo Coyotepec y el Centro Histórico de Oaxaca**.
La razón para no concentrar los tres días exclusivamente en la capital es que una parte fundamental de la identidad de Oaxaca se encuentra en sus comunidades de los Valles Centrales: allí están los talleres de barro negro, alebrijes y textiles, así como las zonas arqueológicas y las comunidades vinculadas con la producción de mezcal.
Por su parte, Monte Albán y Mitla permiten acercarse al pasado zapoteca, mientras que Hierve el Agua incorpora una experiencia de naturaleza y paisaje. El Centro Histórico completa el recorrido con arquitectura, mercados, gastronomía y espacios culturales.
## La mejor estrategia para aprovechar tres días
**No intentes verlo todo**. La ruta funciona mejor si cada jornada tiene un objetivo claro: artesanías el primer día, Valles Centrales y patrimonio el segundo, y Monte Albán más Oaxaca de Juárez el tercero.
También conviene considerar los tiempos de traslado. Algunas paradas requieren desplazamientos importantes y las condiciones de carretera pueden modificar el ritmo del itinerario. Por eso, los horarios incluidos en una ruta deben entenderse como una referencia y no como una garantía de duración.
Con **72 horas en Oaxaca**, la recompensa está precisamente en la diversidad: comenzar con chocolate y pan de yema en un mercado, conocer talleres de barro negro y alebrijes, caminar entre las construcciones zapotecas de Mitla y Monte Albán, descubrir los paisajes de Hierve el Agua y terminar el viaje entre los mercados y calles del Centro Histórico.
**Tres días no alcanzan para conocer todo Oaxaca, pero sí para llevarse una primera experiencia completa de sus Valles Centrales, su patrimonio y su gastronomía**.
### [Anterior ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5258:uabjo-frente-universidades-ranking-2026&catid=122&lang=es-ES)
[](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa")
[¡OAXACA INFORMA
está en WhatsApp!](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa")
Únete a [nuestro canal de WhatsApp](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") y entérate desde tu dispositivo móvil de las noticias más relevantes de Oaxaca, sus regiones, México y el mundo; política, economía, deportes, espectáculos, columnas, tendencias y más.
[](https://www.oaxacainforma.com/es/taller-de-periodismo-digital)
## Notas más leídas:
[  ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES)
### [Guelaguetza 2025 en Oaxaca: días, boletos y todo lo que debes saber](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES)
18 Febrero 2025
[  ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES)
### [Los 10 personajes históricos más importantes de Oaxaca, según DeepSeek](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES)
20 Febrero 2025
[  ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES)
### [Oaxaca: ¿cuáles son sus ocho regiones? Acá te lo decimos](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES)
26 Enero 2025
[  ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES)
### [Guelaguetza 2026: calendario oficial, actividades y fechas en Oaxaca](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES)
04 Noviembre 2025
[  ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES)
### [¿Dónde viven los afromexicanos en Oaxaca?](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES)
10 Agosto 2024
[  ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES)
### [Pueblos indígenas de Oaxaca: sus nombres, acervo cultural y características](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES)
20 Abril 2025
- [Ver Todas](https://www.oaxacainforma.com/es/archivo/cultura "Archivo Cultura")