# ¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte # ¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte La entidad participa con cocineras tradicionales y platillos emblemáticos durante el Mundial 2026. La entidad participa con cocineras tradicionales y platillos emblemáticos durante el Mundial 2026. ![¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2026/2607/que-es-festival-mexico-de-mis-sabores.jpg "¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte") [](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2026/2607/que-es-festival-mexico-de-mis-sabores.jpg "¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte")[¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2026/2607/que-es-festival-mexico-de-mis-sabores.jpg "¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte") #### [¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte.](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2026/2607/que-es-festival-mexico-de-mis-sabores.jpg "¿Qué es el festival México de mis Sabores? Oaxaca lleva su cocina tradicional al Campo Marte") |Foto: [Cortesía](https://www.oaxaca.gob.mx "Cortesía") [ Lili Baños ](https://www.oaxacainforma.com/es/redactores "Lili Baños") - 11/07/2026 - 14:20 - [ Cultura ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=category&id=14&lang=es-ES) La cocina tradicional de Oaxaca forma parte del festival **México de mis Sabores**, un encuentro gastronómico que se realiza del 9 al 19 de julio en el **Campo Marte**, en la Ciudad de México. Durante diez días, visitantes nacionales e internacionales podrán conocer algunos de los platillos más representativos del estado como parte de las actividades culturales organizadas en el marco del [ Mundial 2026](https://www.oaxacainforma.com/es/deportes/2026/mexico-inglaterra-2-3-mundial-2026-minutos-decisivos-cronica "Mundial 2026, FIFA | México | Inglaterra | oaxacainforma.com"), que ha resultado un éxito. La participación de Oaxaca busca promover la riqueza culinaria de la entidad mediante recetas que conservan técnicas ancestrales y productos regionales, consolidando a su **gastronomía** como uno de los principales **atractivos turísticos** y culturales del país. ## ¿Qué platillos de Oaxaca se presentan en México de mis Sabores? La representación oaxaqueña está encabezada por la cocinera tradicional **Abigail Mendoza**, quien comparte la segueza, un platillo emblemático de los Valles Centrales elaborado con carne y una salsa espesa a base de chiles y especias. También participa la **chef Celia Florián**, reconocida por su trabajo en la promoción de la cocina oaxaqueña, quien presenta una trilogía de moles para mostrar la diversidad de sabores que distingue a este patrimonio gastronómico. ## ¿Qué es el festival México de mis Sabores? **México de mis Sabores** es un festival que reúne a estados de la República para exhibir su gastronomía, tradiciones y oferta turística en un mismo espacio. La edición 2026 forma parte de las actividades del **Mundial Social**, iniciativa impulsada para acercar la diversidad cultural de México a visitantes nacionales y extranjeros durante la Copa Mundial de la FIFA. Además de degustaciones gastronómicas, el encuentro permite conocer ingredientes, técnicas culinarias y **expresiones culturales** representativas de cada entidad participante. ## Oaxaca comparte su riqueza culinaria con otros estados En la etapa final del festival participan, además de **Oaxaca**, **Colima**, **Jalisco**, **Nayarit**, **Baja California Sur**, **Guerrero** y **Sinaloa**, estados que muestran parte de su identidad a través de la cocina tradicional, productos regionales y promoción turística. La presencia conjunta de estas entidades busca fortalecer el reconocimiento de la **gastronomía mexicana** como un elemento de identidad cultural y una de las principales motivaciones de viaje para turistas nacionales e internacionales. ## La gastronomía, un sello de identidad de Oaxaca La participación de **Oaxaca en México de mis Sabores** reafirma el prestigio de una cocina reconocida por la diversidad de ingredientes, recetas transmitidas de generación en generación y el trabajo de **cocineras tradicionales** que preservan técnicas ancestrales. Con platillos como la segueza y los distintos tipos de mole, el estado continúa proyectando su riqueza cultural más allá de sus fronteras y aprovechando eventos de alcance internacional para consolidarse como uno de los principales **destinos gastronómicos** de **México**. [](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") [¡OAXACA INFORMA está en WhatsApp!](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") Únete a [nuestro canal de WhatsApp](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") y entérate desde tu dispositivo móvil de las noticias más relevantes de Oaxaca, sus regiones, México y el mundo; política, economía, deportes, espectáculos, columnas, tendencias y más. [![Taller de Periodismo Digital](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e8/taller-periodismo-digital-e883ac05.jpeg?src=images/publicidad/taller-periodismo-digital.jpeg&thumbnail=610,407,&hash=4709d59d)](https://www.oaxacainforma.com/es/taller-de-periodismo-digital) ## Notas más leídas: [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e7/guelaguetza-2025-en-oaxaca-cuando-es-todo-lo-que-debes-saber-boletos-e7f293cc.jpg?src=images/cultura/2025/2502/guelaguetza-2025-en-oaxaca-cuando-es-todo-lo-que-debes-saber-boletos.jpg&thumbnail=70,70,&hash=0fd16da3) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES) ### [Guelaguetza 2025 en Oaxaca: días, boletos y todo lo que debes saber](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES) 18 Febrero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/cb/los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek-cba2492d.jpg?src=images/cultura/2025/2502/los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek.jpg&thumbnail=70,70,&hash=0b5d99a9) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES) ### [Los 10 personajes históricos más importantes de Oaxaca, según DeepSeek](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES) 20 Febrero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e8/oaxaca_cuales-sus-ocho-regiones-aca-lo-decimos-e82f9106.jpg?src=images/cultura/2025/2501/oaxaca_cuales-sus-ocho-regiones-aca-lo-decimos.jpg&thumbnail=70,70,&hash=706e2aa9) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES) ### [Oaxaca: ¿cuáles son sus ocho regiones? Acá te lo decimos](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES) 26 Enero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/34/guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca-capital-34673866.jpg?src=images/cultura/2025/2511/guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca-capital.jpg&thumbnail=70,70,&hash=041869fa) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES) ### [Guelaguetza 2026: calendario oficial, actividades y fechas en Oaxaca](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES) 04 Noviembre 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/3c/afromexicanos-donde-viven-en-oaxaca-mexico-3c0ea3c0.jpg?src=images/cultura/2024/2408/afromexicanos-donde-viven-en-oaxaca-mexico.jpg&thumbnail=70,70,&hash=8cd2a7cf) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES) ### [¿Dónde viven los afromexicanos en Oaxaca?](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES) 10 Agosto 2024 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/81/pueblos-indigenas-de-oaxaca-sus-nombres-acervo-cultural-caracteristicas-8164f463.jpg?src=images/cultura/2025/2504/pueblos-indigenas-de-oaxaca-sus-nombres-acervo-cultural-caracteristicas.jpg&thumbnail=70,70,&hash=67beed45) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES) ### [Pueblos indígenas de Oaxaca: sus nombres, acervo cultural y características](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES) 20 Abril 2025 - [Ver Todas](https://www.oaxacainforma.com/es/archivo/cultura "Archivo Cultura")