# Pay de elote con queso Philadelphia: receta en licuadora Prepara un pay de elote cremoso con queso Philadelphia y una licuadora, sin complicarte en la cocina. Prepara un pay de elote cremoso con queso Philadelphia y una licuadora, sin complicarte en la cocina. ![Pay de elote en una mesa, acompañado de varios utensilios, un base con leche y otros ingredientes como queso Philadelphia](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2026/2608/pay-de-elote-con-queso-philadelphia.jpg "Pay de elote con queso Philadelphia: receta en licuadora") **Pay de elote con queso Philadelphia es uno de los postres preferidos por los mexicanos.**|Foto: [Grok](https://x.com/i/grok "Grok") [ Lili Baños ](https://www.oaxacainforma.com/es/redactores "Lili Baños") - 24/08/2026 - 07:40 - [ Cultura ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=category&id=14&lang=es-ES) **Oaxaca de Juárez, Oaxaca**.— El **pay de elote con queso Philadelphia** es un [ postre casero](https://www.oaxacainforma.com/es/cultura/2026/atole-arroz-nuez-receta-facil-cremosa "Arroz con leche, México | Recetas | Ingredientes | oaxacainforma.com") de textura cremosa y sabor dulce que puede prepararse fácilmente con ayuda de la licuadora. La combinación del maíz con el queso crema, la leche condensada y la vainilla da como resultado un postre suave que puede disfrutarse en reuniones o como acompañamiento para el café de la tarde. Una de las ventajas de esta preparación es que no requiere técnicas complicadas de repostería. Además, puedes utilizar **maíz fresco o en conserva**, según los ingredientes que tengas disponibles en casa. ## ¿Qué ingredientes lleva el pay de elote con queso? Para preparar este **pay de elote casero** necesitarás los siguientes ingredientes: **Para la base de galleta, opcional**: 1. 1 paquete de galletas dulces de vainilla, molidas. 2. 90 gramos de mantequilla fundida. **Para la mezcla del pay**: 1. 190 a 200 gramos de queso crema, suavizado. 2. 3 tazas de granos de maíz amarillo o dulce. 3. 1 lata de leche condensada. 4. 1 lata de leche evaporada. 5. 3 huevos. 6. 90 gramos de mantequilla fundida. 7. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 8. 1 pizca de sal fina. ## ¿Cómo hacer pay de elote con queso Philadelphia? **1. Precalienta el horno**. Enciende el horno a **180 °C** antes de comenzar con la preparación. **2. Prepara la base de galleta**. Si quieres una base crocante, mezcla las galletas de vainilla molidas con la mantequilla fundida hasta obtener una preparación húmeda. Extiéndela sobre el fondo del molde y presiónala hasta compactarla. Si prefieres preparar el pay sin base, engrasa ligeramente el molde y espolvorea un poco de harina para evitar que la mezcla se adhiera. **3. Licúa los ingredientes**. Coloca en el vaso de la licuadora los **granos de maíz, queso crema, leche condensada, leche evaporada, huevos, mantequilla fundida, vainilla y sal**. Licúa a velocidad media hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. **4. Hornea el pay de elote**. Vierte la preparación en el molde y colócala en la rejilla central del horno. Cocina durante **45 a 55 minutos a 180 °C**. **5. Comprueba la cocción**. Introduce un palillo en el centro del pay. Debe salir limpio o con pequeñas trazas de humedad, señal de que la preparación está lista. **6. Deja enfriar**. Retira el pay del horno y permite que alcance la temperatura ambiente antes de llevarlo al refrigerador. **7. Refrigera antes de servir**. Guarda el pay en el refrigerador durante **al menos 2 horas** para que adquiera una consistencia firme y sea más fácil cortarlo. ## ¿Por qué preparar este pay de elote en licuadora? La **licuadora** facilita considerablemente la preparación porque permite integrar todos los ingredientes en pocos minutos y obtener una mezcla uniforme sin necesidad de batir manualmente. El **queso crema** aporta una textura suave y sedosa, mientras que el maíz proporciona el sabor característico del postre. La leche condensada complementa la preparación con dulzor y la vainilla ayuda a resaltar sus aromas. Otra ventaja es que puedes utilizar **elote fresco o maíz en conserva**, por lo que esta receta puede adaptarse a los ingredientes disponibles en casa. El resultado es un **pay de elote con queso Philadelphia** cremoso y sencillo de preparar, ideal para compartir después de una comida o disfrutar durante la tarde con una taza de café. ### [Anterior ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=5286:hojas-guanabana-beneficios-como-preparar-te&catid=122&lang=es-ES) [](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") [¡OAXACA INFORMA está en WhatsApp!](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") Únete a [nuestro canal de WhatsApp](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") y entérate desde tu dispositivo móvil de las noticias más relevantes de Oaxaca, sus regiones, México y el mundo; política, economía, deportes, espectáculos, columnas, tendencias y más. [![Taller de Periodismo Digital](https://www.oaxacainforma.com/images/publicidad/taller-periodismo-digital.jpeg)](https://www.oaxacainforma.com/es/taller-de-periodismo-digital) ## Notas más leídas: [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e7/guelaguetza-2025-en-oaxaca-cuando-es-todo-lo-que-debes-saber-boletos-e7f293cc.jpg?src=images/cultura/2025/2502/guelaguetza-2025-en-oaxaca-cuando-es-todo-lo-que-debes-saber-boletos.jpg&thumbnail=70,70,&hash=0fd16da3) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES) ### [Guelaguetza 2025 en Oaxaca: días, boletos y todo lo que debes saber](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES) 18 Febrero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/97/los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek-97924a20.jpg?src=images/cultura/2025/2502/los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek.jpg&thumbnail=70,70,&hash=d04d3f5e) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES) ### [Los 10 personajes históricos más importantes de Oaxaca, según DeepSeek](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES) 20 Febrero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e8/oaxaca_cuales-sus-ocho-regiones-aca-lo-decimos-e82f9106.jpg?src=images/cultura/2025/2501/oaxaca_cuales-sus-ocho-regiones-aca-lo-decimos.jpg&thumbnail=70,70,&hash=706e2aa9) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES) ### [Oaxaca: ¿cuáles son sus ocho regiones? Acá te lo decimos](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES) 26 Enero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/34/guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca-capital-34673866.jpg?src=images/cultura/2025/2511/guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca-capital.jpg&thumbnail=70,70,&hash=041869fa) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES) ### [Guelaguetza 2026: calendario oficial, actividades y fechas en Oaxaca](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES) 04 Noviembre 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/3c/afromexicanos-donde-viven-en-oaxaca-mexico-3c0ea3c0.jpg?src=images/cultura/2024/2408/afromexicanos-donde-viven-en-oaxaca-mexico.jpg&thumbnail=70,70,&hash=8cd2a7cf) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES) ### [¿Dónde viven los afromexicanos en Oaxaca?](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES) 10 Agosto 2024 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/d4/pueblos-indigenas-de-oaxaca-sus-nombres-acervo-cultural-caracteristicas-d4279760.jpg?src=images/cultura/2025/2504/pueblos-indigenas-de-oaxaca-sus-nombres-acervo-cultural-caracteristicas.jpg&thumbnail=70,70,&hash=4f4e1a2a) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES) ### [Pueblos indígenas de Oaxaca: sus nombres, acervo cultural y características](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES) 20 Abril 2025 - [Ver Todas](https://www.oaxacainforma.com/es/archivo/cultura "Archivo Cultura")