# Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca # Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca Un recorrido sensorial entre montañas y cafetales que revela la esencia del café oaxaqueño. Un recorrido sensorial entre montañas y cafetales que revela la esencia del café oaxaqueño. ![Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2025/2510/ruta-cafe-pluma-sierra-sur-costa-oaxaca.jpg "Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca") [](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2025/2510/ruta-cafe-pluma-sierra-sur-costa-oaxaca.jpg "Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca")[Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2025/2510/ruta-cafe-pluma-sierra-sur-costa-oaxaca.jpg "Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca") #### [Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca.](https://www.oaxacainforma.com/images/cultura/2025/2510/ruta-cafe-pluma-sierra-sur-costa-oaxaca.jpg "Ruta del Café Pluma: sabor y aroma de la Sierra Sur y Costa de Oaxaca") |Foto: [Cortesía](https://oaxacainforma.com "Cortesía") [ Redacción Oaxaca Informa ](https://www.oaxacainforma.com/es/redactores "Redacción Oaxaca Informa") - 01/10/2025 - 15:00 - [ Cultura ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=category&id=14&lang=es-ES) **La Ruta del Café Pluma** está compuesta por ocho poblaciones **desde la Sierra Sur a la Costa de Oaxaca**; se trata de Miahuatlán de Porfirio Díaz, Santa Catarina Cuixtla, San Andrés Paxtlán, San José del Pacífico, San Mateo Río Hondo, San Miguel Suchixtepec, Pluma Hidalgo y Santa María Huatulco. Recorrer **la Ruta del Café Pluma** es toda una **experiencia aromática y un deleite para el paladar**; por ello es imprescindible para visitantes y locales adentrarse en los municipios productores de este producto oaxaqueño, reconocido mundialmente. En el marco del **Día Internacional del Café**, Sectur estatal destaca que Oaxaca ocupa **el cuarto lugar en producción** de este grano a nivel nacional, solo después de Chiapas, Veracruz y Puebla; toda vez que se tiene un volumen de poco más de 87 mil toneladas, lo que representa una actividad económica a favor de miles de familias. **El café Pluma es reconocido por su calidad y sabor inigualable**, que lo hace uno de los grandes orgullos de Oaxaca y de México, por ello, “quienes se aventuren a esta experiencia podrán conocer los sembradíos, **procesos de cultivo y tostado**, así como las tradiciones que las familias cafetaleras han preservado por generaciones entre montañas y paisajes únicos”. Otros municipios como **San Pedro Pochutla** también se distinguen por ser importantes productores de café, fortaleciendo la presencia de Oaxaca **en los mercados nacionales e internacionales**. **La Ruta del Café Pluma** propicia el fortalecimiento de las comunidades productoras, además de brindar a los visitantes **una experiencia única con aromas y sabores emblemáticos** que reflejan la riqueza cultural, natural y gastronómica de Oaxaca. [](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") [¡OAXACA INFORMA está en WhatsApp!](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") Únete a [nuestro canal de WhatsApp](https://www.oaxacainforma.com/es/whatsapp "Canal de WhatsApp de Oaxaca Informa") y entérate desde tu dispositivo móvil de las noticias más relevantes de Oaxaca, sus regiones, México y el mundo; política, economía, deportes, espectáculos, columnas, tendencias y más. [![Taller de Periodismo Digital](https://www.oaxacainforma.com/images/publicidad/taller-periodismo-digital.jpeg)](https://www.oaxacainforma.com/es/taller-de-periodismo-digital) ## Notas más leídas: [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e7/guelaguetza-2025-en-oaxaca-cuando-es-todo-lo-que-debes-saber-boletos-e7f293cc.jpg?src=images/cultura/2025/2502/guelaguetza-2025-en-oaxaca-cuando-es-todo-lo-que-debes-saber-boletos.jpg&thumbnail=70,70,&hash=0fd16da3) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES) ### [Guelaguetza 2025 en Oaxaca: días, boletos y todo lo que debes saber](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=678:guelaguetza-2025-en-oaxaca-dias-boletos-todo-lo-que-debes-saber&catid=53&lang=es-ES) 18 Febrero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/97/los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek-97924a20.jpg?src=images/cultura/2025/2502/los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek.jpg&thumbnail=70,70,&hash=d04d3f5e) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES) ### [Los 10 personajes históricos más importantes de Oaxaca, según DeepSeek](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=717:los-10-personajes-historicos-mas-importantes-de-oaxaca-segun-deepseek&catid=53&lang=es-ES) 20 Febrero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/e8/oaxaca_cuales-sus-ocho-regiones-aca-lo-decimos-e82f9106.jpg?src=images/cultura/2025/2501/oaxaca_cuales-sus-ocho-regiones-aca-lo-decimos.jpg&thumbnail=70,70,&hash=706e2aa9) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES) ### [Oaxaca: ¿cuáles son sus ocho regiones? Acá te lo decimos](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=441:oaxaca-cuales-son-sus-ocho-regiones-aca-te-lo-decimos&catid=53&lang=es-ES) 26 Enero 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/34/guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca-capital-34673866.jpg?src=images/cultura/2025/2511/guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca-capital.jpg&thumbnail=70,70,&hash=041869fa) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES) ### [Guelaguetza 2026: calendario oficial, actividades y fechas en Oaxaca](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2939:guelaguetza-2026-calendario-oficial-actividades-fechas-oaxaca&catid=53&lang=es-ES) 04 Noviembre 2025 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/3c/afromexicanos-donde-viven-en-oaxaca-mexico-3c0ea3c0.jpg?src=images/cultura/2024/2408/afromexicanos-donde-viven-en-oaxaca-mexico.jpg&thumbnail=70,70,&hash=8cd2a7cf) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES) ### [¿Dónde viven los afromexicanos en Oaxaca?](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=394:pueblos-afromexicanos-en-el-estado-de-oaxaca-mexico&catid=37&lang=es-ES) 10 Agosto 2024 [ ![](https://www.oaxacainforma.com/media/yootheme/cache/d4/pueblos-indigenas-de-oaxaca-sus-nombres-acervo-cultural-caracteristicas-d4279760.jpg?src=images/cultura/2025/2504/pueblos-indigenas-de-oaxaca-sus-nombres-acervo-cultural-caracteristicas.jpg&thumbnail=70,70,&hash=4f4e1a2a) ](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES) ### [Pueblos indígenas de Oaxaca: sus nombres, acervo cultural y características](https://www.oaxacainforma.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1334:pueblos-indigenas-oaxaca-nombres-acervo-cultural-caracteristicas&catid=53&lang=es-ES) 20 Abril 2025 - [Ver Todas](https://www.oaxacainforma.com/es/archivo/cultura "Archivo Cultura")